25 Ottobre, 2012

Anche James ha perso la sua leggerezza

Per tutto il mese di ottobre i film di James Bond sono stati tutti rimessi in visione in attesa del nuovo e ultimo episodio uscito ieri sera in prima visione a Londra. James Bond in televisione a tutte le ore della sera! Carino e poi rivedere alcuni film totalmente dimenticati è stata un’esperienza interessante. L’evoluzione nel tempo di questa serie cinematografica  mi ha permesso di osservare  i cambiamenti dei gusti, del […]
11 Marzo, 2013

Come riconoscere il confine tra fare e farsi male?

E’ un argomento molto utile per coloro che lavorano duramente cercando di usare i propri sforzi per ottenere qualcosa. Il mio maestro diceva sempre che per fare la pasta è necessario avere l’acqua alla temperatura di bollitura; sotto quella anche lo chef più capace non è in grado di cucinare un piatto che raggiunga  la decenza. Cosa significa questo? Significa che sotto un certa soglia di intensità lo sforzo non […]
24 Dicembre, 2014

Buon Natale a tutti!