15 Dicembre, 2015
Mi capita sempre più spesso di avere pazienti che mi chiedono non tanto se sono in grado di curare e migliorare una determinata patologia con l’agopuntura piuttosto che con la fitoterapia ma quanti casi come il loro io abbia già trattato e di questi quanti con successo. In un mondo che vuole la medicina iperspecialistica, questa domanda sembrerebbe sensata; esiste il diabetologo, il dietologo, il neurologo specializzato solo sulla malattia […]
7 Dicembre, 2015
Chips di polenta per un antipasto gustoso e colorato… Preparate la polenta nel modo più tradizionale… fatela raffreddare; appena tiepida versatela su un foglio di carta da forno. Arrotolate la carta e datele una forma cilindrica, chiudete le estremità a caramella. Riponete in frigo per qualche ora. Quando sarà sufficientemente fredda, tagliate la polenta in dischetti sottili. Disponeteli su una placca da forno e infornate per 15-20 minuti ad una temperatura di 180 gradi. Nel […]