I broccoli hanno un elevato potere antiossidante e non dovrebbero mai mancare nella nostra dieta.
Vi propongo questo tortino molto gustoso che ve li farà apprezzare maggiormente.
Riducete in cimette i broccoli e cuoceteli a vapore, poi saltateli in padella con pomodori datterini e pomodori secchi tagliati a pezzetti, aggiungete un trito di erbe aromatiche (basilico, timo, menta e origano), aglio, peperoncino e un pizzico di sale.
Foderate una pirofila con carta da forno e disponetevi i broccoli, spolverizzate con un po’ di curcuma.
Contemporaneamente preparate una crema molto fluida con 120 g di farina di ceci, acqua e un pizzico di sale; versate il composto sui broccoli e infornate per circa 30-40 minuti a 180°.
Il risultato è strepitoso! Provate…..e buon appetito!
Necessary cookies are absolutely essential for the website to function properly. This category only includes cookies that ensures basic functionalities and security features of the website. These cookies do not store any personal information.
Any cookies that may not be particularly necessary for the website to function and is used specifically to collect user personal data via analytics, ads, other embedded contents are termed as non-necessary cookies. It is mandatory to procure user consent prior to running these cookies on your website.