31 Gennaio, 2013
I broccoli hanno un elevato potere antiossidante e non dovrebbero mai mancare nella nostra dieta. Vi propongo questo tortino molto gustoso che ve li farà apprezzare maggiormente. Riducete in cimette i broccoli e cuoceteli a vapore, poi saltateli in padella con pomodori datterini e pomodori secchi tagliati a pezzetti, aggiungete un trito di erbe aromatiche (basilico, timo, menta e origano), aglio, peperoncino e un pizzico di sale. Foderate una pirofila […]
28 Gennaio, 2013
La fibromialgia oggi è considerata come una vera e propria sindrome ovvero un insieme di sintomi e disfunzioni in molti casi anche molto vari ma collegati tra loro da un comune denominatore e causa, definita come una sorta di “alterata comunicazione cellulare” . Si tratta di un quadro patologico non chiaramente collegato a una singola disfunzione organica o biochimica ma a una disfunzione più globale definita multifattoriale dove la condizione […]
24 Gennaio, 2013
Tutti noi oggi sappiamo con assoluta certezza e senza dubbio alcuno che una giornata di 24 ore non basta a compiere tutte le attività che desideriamo; lo stesso vale per una settimana, un mese, un anno e, ovviamente, per la vita intera. Come si fa quindi, verrebbe da chiedersi, a soddisfare il più possibile quei vasti e tutti egualmente importanti aspetti della vita senza trascurarne nessuno? E poi… è possibile vivere […]
21 Gennaio, 2013
Recentemente mi è capitato il caso di un giovane pianista professionista che lamentava dolore alle braccia e ai polsi. La sua attività professionale di strumentista richiedeva alle dita ma soprattutto ai polsi un continuo e intenso lavoro fisico e quindi una predisposizione alla possibile insorgenza di tendinopatie inserzionali. I muscoli sia flessori che estensori del polso e delle dita si possono contrarre in modo eccessivo producendo uno stato infiammatorio che […]
14 Gennaio, 2013
Succede molto frequentemente che il paziente in corso di una seduta di agopuntura fatta per trattare uno specifico disturbo non faccia menzione alcuna dello stato fisico o mentale nel quale si trova quando non apparentemente collegato al suo disturbo primario. Per esempio se un paziente che viene seguito per una cefalea avverte mal di schiena oppure uno stato influenzale o altri sintomi non collegati alla sua cefalea è molto frequente […]
10 Gennaio, 2013
La farinata di cavolo nero è un piatto tipico della cucina toscana. E’ il simbolo della civiltà contadina, fatto con ingredienti poveri, ma gustosi. Naturalmente l’ingrediente principale è il cavolo nero. Per chi non lo conoscesse, questo tipo di cavolo ha foglie grandi di colore verde scuro con riflessi bluastri e la superficie delle foglie ricoperta da “bolle”. E’ molto resistente al freddo; da il suo meglio dopo le prime […]
7 Gennaio, 2013
E’ già arrivata in molte regioni di Italia e di Europa una prima ondata di influenza che quest’anno non sembra per ora brutalmente aggressiva ma comunque può metterci a tappeto per qualche giorno, nessuno escluso e questo lo sappiamo bene anche senza avere particolari nozioni di medicina. Preoccuparsi non serve a niente ma anche far finta di niente e tirare avanti magari andando a lavorare comunque consente al virus di propagarsi indisturbato […]
2 Gennaio, 2013
Quello dei Bazi cinesi è un mondo molto complesso. Si tratta infatti di uno dei settori dell’astrologia cinese che poco o nulla ha a che fare con l’oroscopo cinese più comunemente conosciuto. Secondo questa mappatura astrologica, ogni anno (Nian), che non inizia con il 1 di gennaio, il 2013 per esempio inizierà il 10 Febbraio, si configura con l’insieme di un ramo celeste (Gan) e un tronco terrestre (Zhi). Questi […]