Quello che succede di solito è che si parte in quarta con diete estreme e propositi da record, di solito fallimentari, a breve termine; smetto di fumare, smetto di mangiare troppo, vado in palestra… eccetera.

Benissimo: iniziamo con una cosa alla volta, un passo dopo l’altro, questa è una stagione ancora difficile e il corpo deve essere stimolato adeguatamente.

Iniziamo con semplicità, ovvero proviamo a togliere quello che è troppo, riduciamo  il numero di caffe e di sigarette giornaliere, per quanto riguarda il cibo intanto è indispensabile non fare l’abitudinario bis magari per finire il piatto di portata.

E’  necessario prestare attenzione  a quando ci siede a tavola e non farlo in modo meccanico, non iniziate a mettere in bocca il pane e i grissini,  questa è solo un’abitudine.

State concentrati, chiedete una porzione piccola oppure cercate di non finire tutto quello che sta nel piatto e lasciate qualche boccone, senza rimorsi per il terzo mondo! Tanto non cambia se non lo ingoiate voi!

Rinunciate al pane e al dolce con fermezza e decisione e non temete: non mancheranno al vostro organismo.

Ma soprattutto alla sera dopo le diciotto evitate qualunque cibo calorico, pasta, cereali, biscotti, vino.

L’ideale è nutrisri di verdure cucinate in modo semplice ma gustoso, il brodo, il minestrone. Per arrivare a fare questo serenamente, quando rincasate, dovete innanzitutto aver già pensato, indipendentemente dall’ora di rientro,  a cosa cucinare e meglio ancora averlo già cucinato in anticipo. Se invece arrivate a casa stanchi e senza questi accorgimenti, è inevitabile,  cadrete sul cibo piu veloce e casualmente più dannoso o calorico che ci sia (leggi: salumi e formaggi)!

La seconda cosa importante è quella di non arrivare affamati alla sera; mangiare bene a colazione, a pranzo mangiare in modo equilibrato possibilmente sia carboidrati che proteine e  anche a metà pomeriggio lo snack è importantissimo, anzi: indispensabile per non abbuffarsi alla sera. Ma attenzione: nutrirsi di solo frutta e insalate per tutto il giorno, in questa stagione, è solo il modo migliore per arrivare alla sera infreddoliti e con una fame da lupi!

Un altro trucco per la sera è bere moltissima acqua o, meglio ancora, qualche tisana a voi gradita; aiuta a non sentire lo stomaco vuoto soprattutto dalle ventidue a mezzanotte.

Se riuscirete a resistere, al mattino sarete pieni di vigore, avrete finalmente voglia di far colazione e non solo di buttar giù un caffe di corsa e così facendo farete girare il  vostro orologio biologico e stimolerete in modo fisiologico il vostro organismo.

Troverete l’energia  per portare a termine delle decisioni importanti, già dal mattino sarete lucidi e potrete preparere la borsa della palestra o il necessario per la vostra attività motoria, i cibi pronti, la frutta, gli snack adatti al vostro gusto e ai vostri ritmi. Una volta usciti di casa e in ufficio sarete immersi nel rimo della giornata e non ci sarà che il tempo per rinunciare ai buoni propositi, ma se sarete  pronti con armi e bagagli, potrete farcela!

Ricordate che l’inverno le giornate finiscono presto e cosi dovremmo fare anche noi, purtroppo a volte per dovere, altre per passione, si lavora e si rimane impegnati fino a tardi, ma almeno mettiamo a riposo il sistema digestivo.

Il mio Maestro di Zen diceva circa vent’anni fa (e continua a ripeterlo oggi):

” Alla sera, più siete stanchi e meno dovete mangiare”

e noi facciamo esattamente il contrario; più siamo stanchi e più  apriamo il frigorifero come degli automi, ingoiando con l’inconsapevolezza più belluina tutto quello che sappiamo per certo non essere adatto a noi.

E’ certamente un esercizio di volontà, una focalizzazione mentale che volutamente  direzioniamo nei nostri confronti. Non cadiamo nell’idea bigotta che si tratti di egoismo fine a se stesso, è solo volersi bene ed il primo passo per trovarsi e per esserci veramente anche per gli altri.

Il sole quindi non solo è meno presente come numero di ore ma anche la sua inclinazione ne rende i raggi sempre meno caldi.

La terra però possiede ancora parte del calore accumulato in estate e lo cede ancora lentamente; il risultato è che si percepisce un graduale aumento del freddo, che infatti non avrà il suo culmine con il solstizio d’inverno, giorno più corto dell’anno ma che potrà andare avanti anche fino alle porte della primavera proprio perchè è la terra che gradualmente diventerà sempre più fredda.

Parte del mese di ottobre e di novembre sono nuovamente un periodo di transizione ovvero fanno parte della stagione di mezzo detta anche  quinta stagione.  Secondo il calendario cinese già dopo la seconda decade di novembre si può considerare che abbia inizio la prima parte della stagione invernale ovvero la sua nascita.

Quello che è importante per la salute è modificare non solo il nostro modo di vestire ma anche le nostre abitudini alimentari, di relax  e di tempo libero e anche di cura della propria persona. Dobbiamo armonizzarci con la stagione in corso.

Sono arrivata a questa considerazione e convinzione attraverso il mio lavoro di agopuntore. Da alcuni anni uso il metodo stagionale, ovvero modifico e scelgo per  ogni canale da trattare  i punti specifici a seconda  della stagione in corso. Questo antico sistema  si rifa allo studio degli esagrammi dei Ba gua e Ba zhi  e consente di riarmonizzare il corpo e  in particolare l’organo e il canale,  intesi come microcosmo, con il macrocosmo, portando risultati  sorprendentemente più efficaci sia sul dolore che sui disturbi viscerali e d’organo.Il passo successivo è stato mettere insieme tutte quelle nozioni che già sappiamo e che fanno parte del sapere popolare, ma che messe insieme ci aiutano fortemente a mantenerci in salute al meglio.

In primo luogo la luce; è utile, per quanto possibile, uscire all’aria aperta anche in inverno,  tutte le mamme lo sanno,  si esce con la carrozzina nelle ore più calde del giorno e si fa un giro nel parco, non è così?

L’attività motoria migliore dovrebbe essere fatta con la luce e se possibile all’aria aperta, ovviamente  mattino e sera sono esclusi; il mio consiglio è: se potete uscite prima di pranzo a fare due passi; è possibile farlo anche dopo ma sarete più appesantiti dal cibo e se il clima è rigido rischiate di digerire a fatica.

Se la vostra pausa pranzo lo consente questo potrebbe essere il periodo migliore per andare anche in palestra. Ma tornando all’aria aperta riserviamo almeno al sabato o alla domenica un tempo da dedicare alla nostra attività motoria da infilare nelle ore più calde ovvero dalle 10 alle 14.

Dopo una attività motoria, specialmente se eseguita all’aria aperta, dove un abbigliamento tecnico antifreddo è di rigore, è utilissimo scaldarsi come ci insegnano i nordici con una bella sauna: è un’attività estremanete utile  in quanto non solo aiuta ad eliminare le tossine attraverso la sudorazione ma consente al corpo di combattere contro il freddo e soprattutto contro l’umidità che cerca  di invadere l’organismo.

Nessuna controindicazione alla piscina, bagno turco e palestra in genere ma attenzione: se non avete la possibilità di fare una sauna, asciugate bene i capelli prima di uscire all’aria aperta, piuttosto indossate un capellino e una sciarpa di lana.

Arriviamo al cibo; in questa stagione è normale essere attratti da cibi più pesanti e ricchi e diciamolo pure più porcelli!  Ma cerchiamo di usare la testa, inanzittutto il cibo deve essre ingerito caldo.  Sono quindi bandite le insalatone, i panini freddi e i piatti da tavola fredda dove trovate quasi esclusivamente verdure cotte o crude ormai ghiacciate. Bandita anche l’acqua, il vino e le bibite da frigo o peggio tenute all’esterno e quindi ghiacciate.

E’ consentito un bicchiere di  vino rosso, più carne e più cibi grassi ma attenzione a non eccedere con salumi e formaggi che sono estremamente ricchi di colesterolo.

E’ consentita la frutta secca , noci, mandorle, albicocche, ciliegie e frutti di bosco secchi,  i semi di zucca, di sesamo, di girasole, da prefereire al mattino visto il loro forte apporto calorico. Non dimentichiamoci poi delle preziose  verdure cotte da diversificare: zucca, finocchi, asparagi, fagiolini, cavolo, spinaci, carote, zucchine e cucinare con fantasia di contorno a pranzo e come piatto forte soprattutto alla sera.

Per bere qualcosa di caldo evitiamo di bere dieci caffe al giorno e magari facciamoci una tisana, un te o un infuso caldo dal gusto a noi gradito e magari utile alla nostra costituzione, è una coccola, una pausa e anche un modo per idratarci perchè i caloriferi accesi tutto il giorno possono asciugare le vie respiratorie.

E sempre, come piccola attenzione in questo periodo, mettiamo qualche goccia di olio essenziale di timo o di limone sul calorifero. Oltre che rendere più piacevole l’odore dell’ambiente chiuso e spesso viziato, disinfetterà l’aria dai temuti microrganismi patogeni stagionali ivi compresi quelli della suina!