19 aprile, 2010

Le ricette per mangiar sano: sogliola al vapore con agretti

Sono davvero tante le pazienti e i pazienti che, dopo aver capito le indicazioni di massima sul mangiar sano, mi chiedono in preda al panico:  “cosa mangio allora?” Purtroppo il tempo in studio non è sempre sufficiente per dilungarsi sulle ricette; ecco allora l’idea di fare un pò alla volta una rubrica di ricette semplici, tanto per dare una spinta alla fantasia che alcune volte si atrofizza e rende la […]
9 marzo, 2009

Il vento e i disturbi primaverili

E’ risaputo da tutti che la stagione primaverile è un periodo molto delicato. Sono molti i pazienti e tipiche le patologie che tendono a peggiorare in primavera; l’irritabilità o l’ansia, gli attacchi di panico, la depressione dell’umore, le gastriti e le esofagiti, le cefalea e le vertigini, sono tutti disturbi che peggiorano in primavera. La primavera secondo la Medicina Cinese è collegata all’organo fegato, il suo colore è il verde, […]
4 marzo, 2009

Quaresima:il momento giusto per una dieta

Come abbiamo già detto la Primavera è alle soglie, il freddo pungente inizia a smorzare e assumere note più di umidità e di vento-umidità. Attenzione, lo ripeto, a non spogliarsi ai primi raggi di sole, ma è arrivato il momento giusto per iniziare, se lo  desiderate, una bella dieta disintossicante, senza arrivare al digiuno che fece il Cristo nel suo viaggio nel deserto e che certamente ha un valore elevatissimo in campo […]