27 giugno, 2016

L’intensità della presenza nel movimento

Non riesco a definirla diversamente, si tratta di quella tensione muscolare perfetta durante l’esecuzione di un movimento che non può essere slegata da una attenzione completa. Un’attenzione non solo a quello che stiamo facendo in senso lato ma un vero e proprio ascolto interno di tutti i nostri muscoli, della loro tensione e della loro esatta posizione nello spazio. La differenza nel solo stare in piedi oppure nel semplice atto di sollevare […]
20 giugno, 2016

Ricette ghiotte per celiaci: “frittata” di topinambur e erbe di campo – by Gabriella

Il topinambur o carciofo di Gerusalemme è un tubero “bitorzoluto” che somiglia per consistenza alla patata, ha un sapore delicato che ricorda il carciofo. Può essere gustato sia crudo che cotto in sostituzione delle patate; non contiene amido, è ricco di vitamine A e B e contiene sali minerali quali ferro, potassio, magnesio e tanto altro… Per la nostra “frittata” utilizzeremo cinque o sei topinambur di media grandezza. Pelateli e […]
13 giugno, 2016

La meditazione come terapia… perchè no?

Questo post nasce come risposta a un articolo scritto da un insegnante di yoga in cui veniva mal vista e, per così dire, “messa all’indice” la prescrizione medica a praticare meditazione. E’ ovvio che quanto sia indicata o no la meditazione dovrebbe partire da una valutazione globale del soggetto e nello specifico dalla sua inclinazione all’interiorizzazione e alla ricerca interiore e non solo da alcune patologie di fondo come l’ansia oppure l’insonnia. Lo […]
6 giugno, 2016

La spalla congelata: un approccio multidisciplinare

La spalla congelata resta a tutt’oggi un’entità nosografia difficile da inquadrare. Sono moltissimi i pazienti che arrivano in studio dicendomi: “il medico  mi ha detto che non si tratta di una spalla congelata ma di una tendinite” oppure “uno mi ha detto che si tratta di una spalla congelata e un altro no“. A quel punto resto in silenzio per quanto possibile; non mi importa di aggiungere un altro parere […]
16 maggio, 2016

Agomistici e agoscettici

Albert Einstein diceva “Il mondo si divide in quelli che vedono in tutto un miracolo e quelli che non vedono in niente un miracolo” lo stesso potremo dire in merito all’agopuntura. Infatti sia per i pazienti che per i medici l’agopuntura riceve lo stesso identico approccio e fama del sopra menzionato miracolo. Un atteggiamento questo che non aiuta a vederci chiaro e  farsi un idea del campo sul quale essa, in quanto cura e metodo […]
7 maggio, 2016

Ricette ghiotte per celiaci: torta di semolino con fragole e lamponi – by Gabriella

…si avvicina il mio compleanno, vorrei festeggiarlo con voi proponendovi una deliziosa torta con crema al semolino e frutti rossi. La torta di semolino è un dolce di origini toscane è, in realtà, una crostata con la base di pasta frolla e all’interno una crema di semolino al profumo di vaniglia. Nella versione originale è ricoperta da una ganache al cioccolato fondente… irresistibile! La versione che vi racconterò ha una […]
2 maggio, 2016

Agopuntura: il rilassamento non è perdita di controllo

Ci hanno insegnato che “Il lavoro nobilita” che la nostra è “una repubblica fondata sul lavoro” ma nessuno ci ha detto che dobbiamo vivere tutta la nostra esistenza correndo dietro al lavoro con la nostra intera mente. Nessuno ci ha detto che per lavorare non dobbiamo avere nessun tempo da dedicare ad altro. Nessuno ci ha detto che alla fine delle ore lavorative, non restava altro che un tempo minimo […]
26 aprile, 2016

Vertigini: agopuntura e medicina cinese

Sono in molti in questa stagione dominata dall’elemento vento a riferire come sintomo più o meno acuto le vertigini con possibile secondario disturbo dell’equilibrio. L’equilibrio come le vertigini sono il risultato di rispettivamente di un buono o alterato funzionamento dell’orecchio interno. L’orecchio interno è un organo di senso costituito da cellule nervose definite recettoriali  immerse in un liquido e capaci di dare informazioni al cervello sulla nostra posizione nello spazio […]
18 aprile, 2016

Alle urne di ieri una percentuale insignificante: un segno

Che gli italiani siano scoraggiati perché governati loro malgrado da un capo di stato che non hanno scelto, che non ci sia più alcuna fiducia nel sistema politico e anche nel pensiero politico su questo non credo ci siano dubbi. Basta guardare sui social e in TV  e il dissenso popolare salta immediatamente al naso. Il voto come diritto acquisito dal popolo per esprimere un parere viene snobbato in massa? Più […]
4 aprile, 2016

Ricette ghiotte per celiaci – Panissa con crema di piselli e tarassaco by Gabriella

La panissa è un piatto tradizionale della cucina ligure per il quale si utilizzano gli stessi ingredienti della farinata di ceci. In realtà, per questa ricetta, ho preso in prestito solo il nome dalla tradizionale panissa ligure… infatti utilizzerò la farina di piselli e il broccolo romanesco per realizzarla. Mettete in una ciotola la farina di piselli (200g), un pizzico di sale e qualche cucchiaio d’olio di extravergine d’oliva; aggiungete […]
26 marzo, 2016

Semplicemente grazie

Ci tenevo a ringraziarvi tutti per il vostro straordinario affetto che mi colpisce sempre, sono felice di avervi come pazienti. Siete tutti, chi per un motivo chi per un altro, una grande occasione per crescere. Imparo grazie a voi a guardare le mie debolezze e la mia paura di fallire con sempre più coraggio. Grazie di cuore e fate una Buona Pasqua  
21 marzo, 2016

Il sonno per guarire è fondamentale

Mi capita di osservare come siano sempre più numerose le patologie infettive che iniziano apparentemente in modo innocuo, si prolungano per settimane e talora per mesi senza trovare una cura efficace e infine vengono categorizzate come disturbi autoimmuni oppure a seguito delle quali insorgono altri disturbi di tipo autoimmunitario. Un disturbo apparentemente innocuo che potrebbe guarire in meno di una settimana si trasforma e diventa a tutti gli effetti una […]
14 marzo, 2016

Agopuntura: quanto serve crederci?

Qualche giorno fa in studio una paziente mi faceva questa domanda: “…ma all’agopuntura… quanto serve crederci?”. Ho già scritto in merito a questo aspetto ma penso non sia mai troppo cercare di fare chiarezza su questo argomento talora usato anche da colleghi medici e anche agopuntori in modo scorretto. Se un paziente non crede che l’agopuntura possa giovargli non dovrebbe essere una scusa per dirgli che l’agopuntura a lui non […]
7 marzo, 2016

Ricette ghiotte per celiaci: pan di ramerino – by Gabriella

Senza glutine, senza latte, senza uova, il pan di ramerino è un pane dolce tipico di Firenze e della sua provincia. Ramerino in toscano è il rosmarino. E’ una ricetta medievale che si è tramandata fino a noi quasi inalterata. Un tempo era preparato il Giovedì Santo, portato in chiesa a far benedire e mangiato il giorno di  Pasqua. Oggi si trova in tutti i forni fiorentini in qualunque periodo […]
29 febbraio, 2016

Serata dedicata alla Primavera secondo la Medicina Cinese

Se qualcuno non avesse ricevuto la newsletter e desiderasse riceverla ci scriva pure; saremo lieti di inserirvi nella nostra mailing list! Per ora non esiste ancora un calendario preciso sui Giovedí della Salute. Grosso modo cercheremo di mantenerci regolarmente al primo giovedì di ogni mese ma gli argomenti saranno costruiti passo passo. Il prossimo del 3 Marzo, ad esempio, sarà dedicato alla Primavera che tutti voi avete già sentito nell’aria; secondo il […]
23 febbraio, 2016

Sanità e fisco come complicare il nostro lavoro di medici: il Sistema Tessera Sanitaria

Premesso che a me già girano le palle degli occhi… quando per ogni fattura devo scrivere a mano nome, cognome, indirizzo e codice fiscale magari per un incasso di 50 euro (per non dire di questi 50 euro cosa il fisco in pratica si trattiene veramente al netto delle mie intere spese), il problema vero è… il tempo! Il tempo impiegato a scrivere i dati, aggiungere la marca da bollo che poi […]
15 febbraio, 2016

Educazione all’autotrattamento

Giovedi 4 Febbraio abbiamo dato inizio  ai nostri Giovedí della salute con la serata dedicata all’autotrattamento. Nella mia premessa iniziale ho insistito sull’importanza del lavoro su di sé e sul concetto di alleanza terapeutica basata non su un atteggiamento passivo del paziente ma attivo a tutto tondo. La paura del “fai da te” è un sistema per non mettersi in gioco, da parte del paziente e da parte del terapeuta, […]
8 febbraio, 2016

Capodanno cinese 2016: anno della Scimmia di Fuoco – Bazi

Con l’8 di Febbraio inizia secondo il calendario cinese la primavera e con essa il nuovo anno, in questo caso l’anno della Scimmia di Fuoco, composto dal ramo celeste Bing o Fuoco yang e dal tronco terrestre Shen Metallo yin. Il tronco terrestre Shen è collegato all’animale scimmia e il ramo celeste Bing al suo elemento associato, il fuoco da cui Scimmia Rossa o Red Monkey o anche Fire Monkey. […]
1 febbraio, 2016

Ricette ghiotte per celiaci: zuppa frantoiana senza glutine ne uova – by Gabriella

La frantoiana è una gustosa zuppa toscana, preparata con ingredienti semplici della cultura contadina. Tradizionalmente era preparata con le verdure dell’orto, il pane raffermo e l’olio nuovo appena spremuto. Come ogni piatto della tradizione ha infinite varianti. Vi racconterò la mia versione. Ingredienti principali: fagioli borlotti e cavolo nero. Mettete in ammollo i fagioli (500g) in acqua fredda. Trascorso il tempo di ammollo (circa 12 ore) lavateli e metteteli sul […]
21 gennaio, 2016

Agopuntura stagionale per proteggersi dal freddo

Lo abbiamo chiamato il freddo e dopo un inverno mite e asciutto come non se ne vedevano da anni (nonostante le previsioni catastrofiche del web..) eccolo! Gennaio è da sempre un mese freddo e anche febbraio può da sempre esserlo toccando talora i record in termini di gradi sotto zero e di freddo percepito. Il calendario cinese in gennaio esce dall’inverno per transitare verso la primavera ma non per questo […]