26 maggio, 2014

L’algodistrofia: efficacia dell’agopuntura

Le algodistrofie sono state a lungo misconosciute e variamente chiamate nel corso degli anni: atrofia di Sudeck, algodistrofia riflessa, sindrome spalla mano, algoneurodistrofia, osteoporosi transitoria. Si tratta di una patologia che non ha ancora una spiegazione del tutto chiara ed esaustiva del suo meccanismo di insorgenza e che a tutt’oggi si fa fatica  a trattare. Il dolore e l’infiammazione dei tessuti rispondono poco ai farmaci antinfiammatori e antidolorifici. Questo avviene […]
12 maggio, 2014

5 strategie per mantenersi in forma a tempo zero

Accade oramai sempre più di frequnete che le persone dedichino al loro lavoro sempre più tempo e che talora non abbiano neanche chi si occupa della loro casa e dei loro vestiti. Senza parlare degli eventuali doveri di genitori o figli. Questo comporta un problema concreto; quando faccio attività fisica? Quando posso trovare il tempo di andare in palestra senza rischiare di buttare via i miei soldi in abbonamenti mai […]
5 maggio, 2014

Ricette ghiotte per celiaci: lenticchie Beluga con quenelle di hummus e pomodorini confit

Le lenticchie Beluga sono una qualità di lenticchie dal seme piccolo e dall’insolito colore nero del tegumento. Originarie dell’Asia, oggi vengono coltivate anche in Italia. Prendono il loro nome dalla somiglianza con l’omonimo caviale. Versatili, gustose e naturalmente aromatiche sono utilizzate per diverse preparazioni. Hanno una cottura veloce (circa 25 minuti), non si spezzano e mantengono il loro colore nero caratteristico. Recenti studi hanno scoperto che l’insolito colore dei semi […]